دلوعة الشرقيه
03-06-2007, Sun 9:40 PM
http://www.openiu.com/upload/070603/119752501546630906d4966.gif
http://www.openiu.com/upload/070603/3147001746630906d4d4d.gif
http://www.openiu.com/upload/070603/141467288846630906d5135.jpg
المقادير
4حبات بطاطس
* خس
* 4 حبات طماطم
* فلفل رومي احمر او اخضر
* 12 حبه زيتون اسود
جبن ابيض
* بصله كبيرة
* قليل جدا من الملح
للصلصه:
* 6 ملاعق زيت زيتون
* 2 ملعقه كبيره خل
* 6 فصوص ثوم مدقوق ناعم
* ملعقه كبيره بقدونس مفروم * ملح وفلفل
طريقة التحضير:
اعداد الصلصة: تخلط جميع مواد الصلصة.
تسلق البطاطس في الماء المغلي والملح حتى تنضج، ، تقشر الطماطم وتقطع
الى اربع، تنظف الخس ويقطع يقطع الفلفل شرائح رفيعة تقشر البطاطا وتقطع حلقات وترش فورا بملعقه كبيره من الصلصه، توضع جميع الخضروات في طبق وتضاف مكعبات الجبن0
يفرد ورق الخس في الطبق ونضع السلطه في وسطه ويضاف الزيتون وحلقات البصل وتصب باقي الصلصة وتخلط وتقدم
http://www.openiu.com/upload/070603/3147001746630906d4d4d.gif
http://www.openiu.com/upload/070603/3147001746630906d4d4d.gif
http://www.openiu.com/upload/070603/141467288846630906d5135.jpg
المقادير
4حبات بطاطس
* خس
* 4 حبات طماطم
* فلفل رومي احمر او اخضر
* 12 حبه زيتون اسود
جبن ابيض
* بصله كبيرة
* قليل جدا من الملح
للصلصه:
* 6 ملاعق زيت زيتون
* 2 ملعقه كبيره خل
* 6 فصوص ثوم مدقوق ناعم
* ملعقه كبيره بقدونس مفروم * ملح وفلفل
طريقة التحضير:
اعداد الصلصة: تخلط جميع مواد الصلصة.
تسلق البطاطس في الماء المغلي والملح حتى تنضج، ، تقشر الطماطم وتقطع
الى اربع، تنظف الخس ويقطع يقطع الفلفل شرائح رفيعة تقشر البطاطا وتقطع حلقات وترش فورا بملعقه كبيره من الصلصه، توضع جميع الخضروات في طبق وتضاف مكعبات الجبن0
يفرد ورق الخس في الطبق ونضع السلطه في وسطه ويضاف الزيتون وحلقات البصل وتصب باقي الصلصة وتخلط وتقدم
http://www.openiu.com/upload/070603/3147001746630906d4d4d.gif