المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلطات وصلصات فاتحه للشهيه (( للنحفاء فقط))


ام عناد
26-06-2007, Tue 5:23 AM
السلام عليكم

سلطات وصلصات فاتحه للشهيه (( للنحفاء فقط))

يستخدم في اعداد السلطات انواع عديدة ومهمه لفتح الشهيه مثل : الطماطم ,
البصل
, الثوم , والخيار , والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر و الخس وغيرها ....

هنا عندي سلطات وصلصات تفتح النفس لكن انصحك لا تاكلها وانت لحالك

1- الصلصله الحريفه :

يتم اختيار الطماطم الناضجه وتغسل جيداً ويزال منها الاجزاء الغير مرغوب
فيها
- كيلو طماط
- بصله كبيره
- قليل من الملح والشطه
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- كوب خل
- 5 فصوص ثوم
- 3 قرون قرنفل
- ملعقه كبيره سكر

الطريقه :

- يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم, وترفع على النار حتى يتكون
مزيج
غليظ
- يصفى الخليط بواسطة منخل
- يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضااف إلى خليط الطماطم
بالبهارات مع
السكر .... ثم يرفع عن النار حتى يغلظ ويعبأ في زجاجات معقمه
طبعا هذي توضع على اللحوم المشويه وبعض الخضراوات والاسماك فتعطي الشكل
والطعم
اللذيذ المقبول..

2- البابا غنوج:

المقادير :

- نصف كجم باذنجان اسود كبير
- نصف كوب طحينيه بيضاء
- 4 ملاعق خل
- 3 ملاعق زيت
- بقدونس مفروم
- 3 فصوص ثووم
- قليل من الملح والفلفل والشطه حسب الرغبه

الطريقه

- يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير
- يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينه البيضاء
- يضاف الباذنجان المهروس الى الطحينه مع قليل من الشطه
- يقلب الخليط ويزين بالبقدونس

3-سلطة الزبادي بالخيار


المقادير :

- كوب زبادي
- ربع كجم خيار
- ملح
- فصان ثوم
- ملعقة بقدونس مفروم
- قليل من الفلفل

الطريقه

- يقشر الخيار , ويقطع إلى قطع متوسطه ويوضع في مصفاه مع رشه بالملح وتركه
حتى
يصفوا ماؤه
- يضاف الثوم المدقوق والفلفل الى الزبادي مع التقليب
- تضاف قطع الخيار والملح الى الزبادي مع رش البقدونس

وبالهناء والعافيه.........

دلوعة الشرقيه
26-06-2007, Tue 7:09 AM
http://www.prameg.com/up/uploads/eb4f43d85e.gif

ام عناد
26-06-2007, Tue 6:45 PM
تسلمين اختي
الله لا يحرمني من تشجيعك
بارك الله فيك

شوكولاته
27-06-2007, Wed 11:13 AM
يسلمووووو ام عناد

صراحه افدتيني كثير

يعطيك العافيه

ام عناد
27-06-2007, Wed 5:08 PM
تسلمين يالغاليه
بارك الله فيك

جميلة
19-09-2007, Wed 5:13 PM
ام عناد هل هيدى السلاطات فيها امل تسمنى شوى

ام عناد
20-09-2007, Thu 8:02 AM
ان شاء الله

وبالعافيه عليك

اريج الورد
20-09-2007, Thu 1:06 PM
وصفات رائعة
يسلمووووووووووا

ام عناد
20-09-2007, Thu 8:47 PM
الله يسلمك ويسمنك

ولايحرمني هالطله....

فروحة
24-02-2008, Sun 12:30 AM
الله يعطيك العافية

ام عناد
24-02-2008, Sun 6:50 PM
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/49/d3%20%2820%29.gif

المصرقعة
30-03-2008, Sun 1:47 PM
سلطات رائعةوفعلا فاتحة للشهية امممممممم الله يعطيكي العافية قولي امين امين

ام عناد
01-04-2008, Tue 5:23 PM
http://www.alfrasha.com/up/15377235421043230289.gif

سيدة الاحسان
08-04-2008, Tue 2:25 PM
تسلم ايديك اختي ام عناد

الله يبارك بك ويحميك

ام عناد
12-04-2008, Sat 4:24 AM
http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/1930.imgcache

عـيون المها
12-04-2008, Sat 7:48 PM
يسلموووووووووو حبيبتي:ام عنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــاد***



http://www.alamuae.com/up/Folder-012/1197965411_7134053709.gif

ام عناد
14-04-2008, Mon 7:47 PM
http://www3.0zz0.com/2007/11/25/10/98059022.gif

العامرية
05-05-2008, Mon 11:44 AM
http://img137.imageshack.us/img137/7670/2794cn7.gif

ام عناد
05-05-2008, Mon 11:29 PM
http://www.3tt3.net/up4/get-4-2008-ktupbytd.gif

الموناليزا
10-05-2008, Sat 5:56 AM
اهي اهي اهي

طيب والناس اللي شوي تختوخين
ما لهم بالطيب نصيب

الله يعطيك العافيه

وننتظر منك اكلات خاصه باللي مو نحاف

bandar8599
14-05-2008, Wed 3:25 PM
يسلموووووووووووووووووووووووووو

ام عناد
18-05-2008, Sun 5:49 PM
http://gallery.7lm.com/data/media/19/y6.gif

soze
19-06-2008, Thu 2:06 PM
يسلمووووووووووووووووووووو

ام عناد
19-06-2008, Thu 7:25 PM
http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif
http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/353-Home.gif

مياسين
19-06-2008, Thu 8:36 PM
http://www.kuw2.com/up/up/19765596520071214.gif

ام عناد
19-06-2008, Thu 9:24 PM
http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif
http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/353-Home.gif

اسطورة المطر
20-06-2008, Fri 12:02 AM
تدرين ام عناد قليله وين أشوف أحد يفكر في الي نحفانين مثلي
وزيادة اموت في السلطات ما عندي وقت أطبخ
تسلميلي يا غالية تدرين يعني تقول حاسه فيني
اييييييييييييه كثري من هيك وصفات خخخخخ
ثانكس بيبي

ام عناد
20-06-2008, Fri 6:06 AM
http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif
http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/353-Home.gif

أميرة القلوب
22-06-2008, Sun 12:21 PM
يعطيك العافيه

ام عناد
22-06-2008, Sun 11:18 PM
http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif
http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/353-Home.gif

كيان أنثى
25-06-2008, Wed 9:18 AM
http://www.9ll9.com/up/uploads/df401a6ff7.gif

ام عناد
26-06-2008, Thu 12:57 AM
http://gallery.7lm.com/data/media/316/exrose2-0.gif

حور العين
08-10-2008, Wed 10:44 AM
ويش مانسوي ياحبيبتي
ماراااااااااح نسمن ههههههههههههههه
وصفات شهية يم يم
يعطيك العافية قلبووووووووووووووو

حلم وردي
12-10-2008, Sun 7:44 AM
الله يعطيك العافيه
وتقبلي مـــروري

الغيوره
14-10-2008, Tue 1:20 AM
تشكرررررررررات على السلطات الحلوة

ام عناد
15-10-2008, Wed 6:10 AM
http://www.uae-up.com/up2/uploads/41c4696f0a.gif
http://www.uae-up.com/up2/uploads/92c40717d8.gif